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Nombre: Turismo y Desarrollo Sostenible. El desafío ante el siglo XXI. Los casos de Lanzarote, Menorca y Sierra de las Nieves Agotado
Autores: Cipriano Marín, Federico Mendaro
Edita: Viceconsejería de Medio Ambiente. Gobierno de Canarias
Publicado en 1996

Las tres reservas de la biosfera analizadas en este estudio son tres casos diferentes y representativos de los posibles modelos de un turismo respetuoso con el medio, pero a la vez con un futuro que necesariamente pasa por el concepto de sostenibilidad, y es por esto por lo que este libro cobra especial interés. Este libro puede ser un buen cauce para su divulgación y conocimiento en otras reservas de biosfera.

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